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今日もビールがうまい!

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ムール貝

                     今年は 震災の影響で

                        ムール貝のワイン蒸しは 出せそうにありません。

                     宮城産 が 全滅!    

                        愛知県知多湾と 広島産が出荷されてますが・・・・・・

                           値段は倍以上 !!  

                   それでも・・・ と 発注しても

                               モノが入りませんと つれない答え!

                         来年? まで 待つしか無さそうです

                               残念 !!!

                
                  ムール貝 と 関係ないけど ・・・・・・・

                         しばらくぶりに マーボー豆腐作りました。

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by dote-beer | 2011-08-28 13:40 | お知らせ

鶏のオレンジ煮

                        鶏もも肉を オレンジマーマレードで・・・・・・


                         もも肉は 焼き色つけてから

                           酒 ・ マーマレード ・ 醤油 で煮込みます。

                               仕上げに 黒コショウを パラリ で 出来上がり。


                                 超簡単 な メニューです

                          黒 もしくは ブラウン系の ビールにあいますヨ!

                             バター や 生クリームを 加えても GOOD !!
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by dote-beer | 2011-08-06 12:17 | 今夜のまかない