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今日もビールがうまい!

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桃ラーのパクリ

      今 スーパーで品切れ状態の 桃ラー 

         TVで 桃ラー(桃屋のラー油)のこと はじめて知りました。

           食べたことないけれど・・・・・・

              パクッて 見ました。

           唐辛子に フライド・オニオン、 フライド・ガーリック、塩、胡麻油

              サクッとした ガーリックが いい感じですネ。
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by dote-beer | 2010-03-28 01:22 | 今夜のまかない

肉じゃが

              とり肉じゃがです

               エビス・ビールと一緒に。


                  でも ・・・・・・・

             砂糖・ミリンなどを使った 甘味の 料理は

              
                 黒ビール系がよろしい ようですネ。
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by dote-beer | 2010-03-26 02:26 | 今夜のまかない

最後のケーキ

             函南の ル・ボルデールが

                きのう 3月23日で 閉店しちゃいました。

            こころ を 満たしてくれた

                おいしい ケーキ ・・・・・・。
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by dote-beer | 2010-03-24 09:07 | マスターのひとりごと

ジャガイモ と ソーセージ

        ジャガイモ と ソーセージ のグラタン風

           チーズを タップリのせて

            オーブンで じっくり 焼きました。

          やけど しそうな 熱々を 食べたあとは

                  冷えた エビス樽生で ・・・・・・。
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by dote-beer | 2010-03-16 23:42 | 今夜のまかない

春色チャーハン

            菜の花 と ちりめんじゃこ 

             桜海老があれば最高なんだけど

              解禁日まであとわずかですネ・・・・・・。
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by dote-beer | 2010-03-11 11:40 | 今夜のまかない

春色パスタ

          菜の花 と アサリ のスパゲティー

            まだ アサリ は小粒ですネ

                    もう少しの辛抱です。

            菜の花の爽やかな 苦味は ビールにピッタリです。
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by dote-beer | 2010-03-07 16:38 | 今夜のまかない

紫芋をつかって

           ギナタン・ビロビロ

               ココナツミルク・白玉・紫芋・バナナ

               フィリピンのデザートです

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by dote-beer | 2010-03-04 13:33 | マスターのひとりごと