今日もビールがうまい!

牡蠣の燻製

                           今年も 牡蠣の燻製が 美味しくできました。

                              雨 続きの合間をぬって めでたく完成!

                           ( 乾燥が不十分だと アトで生臭くなっちゃうんです )

                                暑いくらいの 快晴

                                   適度に 風あり ・・・・・・。

                              牡蠣は 広島産 の   最終 大粒

                                スモークチップは   桜。


                              最高の出来栄えですが・・・・・・ ?

                                   量が 今年は とても少ないんです!!

                                売り切れ ちゃったら ごめんなさいネ。
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by dote-beer | 2012-04-25 11:43 | 限定メニュー
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