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今日もビールがうまい!

鶏のケチャップ煮

    もう 40年以上前
       中学校に持っていった弁当を思い出す ・・・ なつかしい一品です。

        鶏もも肉 と タマネギ  ピーマン  シイタケ  ニンジン を炒め
           ケチャップ ・ 酒 ・ 醤油 ・ 砂糖 で 味付けします。

        この おかず の時は  弁当箱から 煮汁が漏れて
           白い幌地の肩掛けの 学生カバン が
              ケチャップの汁で べちゃべちゃ になっていました。
         もちろん?  全ての教科書・ノート は オレンジ色に染まっていました。
            (今のように  完璧な密閉容器が無かった時代の話です)
 
            でも・・・・・・私の一番好きな 弁当のおかず でした。  
鶏のケチャップ煮_c0056981_018660.jpg
   

by dote-beer | 2009-03-16 00:18 | マスターのひとりごと
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